Neige...neige...neige...!
07/12/2012 23:36 par cathy7302
Depuis dix heures les flocons
n'ont cessé de tourbillonner, rendant
très rapidement les routes presque impraticables.
J'ai pu malgré tout faire mes achats du vendredi, en deux heures,
pour parcourir vingt kilomètres aller-retour. Des voitures dans les fossés,
des motos renversées, des camions en travers...Un bazar incroyable, autoroute
et voie rapide, complètement bouchées.
Ma filleule qui fait ses études à LYON,
m'a invitée à venir ce week-end, à l'occasion
de la Fête des Lumières. Un événement que je ne connais pas
bien qu'habitant à cent kilomètres. L'an dernier, ce déplacement
fut déjà annulé à cause de la neige, mais cette année, nous tentons le coup.
Après avoir consulté les horaires de train, nous nous décidons finalement à prendre
la voiture, et quittons la maison à seize heures trente. A dix-sept heures
huit nous avons enfin traversé le Tunnel des Monts, qui est à six
kilomètres de chez nous. Dix-sept heures trente, nous
parvenons à hauteur du McDo, soit deux
kilomètres plus loin.
L'entrée de l'autoroute
est entravée par des poids-lourds
à l'arrêt, et deux voitures de police. Nous
envisageons de prendre la route pour rejoindre
l'autoroute plus loin, mais finalement, je propose de rentrer,
commençant à perdre patience, et être fatiguée, à la seule idée,
d'arriver à LYON, des heures et des heures plus tard, pour ne plus avoir
envie d'arpenter les rues en fête. Retour à la maison,
à dix-neuf heures cinquante...On m'a dit qu'il
fallait compter six heures d'autoroute
entre LYON et CHAMBERY,
trajet qui dure normalement
trois quarts d'heure...
Demain il fera jour !
Et la Fête des Lumières sera encore là...
Douce nuit,
je vous embrasse,
Cathy
Love
06/12/2012 17:13 par cathy7302
-
Love
06/12/2012 17:13 par cathy7302
J'ai beaucoup aimé cette définition
de l'amour que je viens d'entendre sur les ondes :
" L'amour c'est ne plus pouvoir se passer
des défauts d'une femme qui vous a séduit par ses qualités "
Je vous embrasse,
Cathy
Les hommes...
05/12/2012 16:44 par cathy7302
-
Les hommes...
05/12/2012 16:44 par cathy7302
J'étais adolescente lorsque quelqu'un me dit :
" Les hommes restent toujours de grands enfants ! " J'ai grandi,
et me suis aperçue, que cette personne n'avait pas tort...
La semaine dernière, lors d'une émission radiophonique, Francis Huster
était l'invité, et dressait un portrait des hommes en général.
Je le cite :
" Les hommes n'osent pas aller au bout
de leurs pulsions, de leurs envies, de leur folie.
Ils mentent, ils sont lâches. Les femmes accomplissent
des actes de courage chaque jour. Quand un homme accomplit un acte de courage,
c'est qu'il n'est pas un homme comme les autres..."
Un jour un ami rencontré sur la piste cyclable,
s'est mis lui aussi à parler de ses congénères, son idée rejoignait
tout à fait les propos de Francis Huster. J'ai lu beaucoup de livres, dont leurs auteurs, des psys, tenaient également ce discours.
Cela va sans dire...
" La femme est bien l'avenir de l'homme "
Belle journée,
je vous embrasse,
Cathy
Huile massage aux huiles essentielles
03/12/2012 14:00 par cathy7302
-
Huile massage aux huiles essentielles
03/12/2012 14:00 par cathy7302
Heureuse d'avoir réalisé ( enfin ! )
ma première huile de massage aux huiles essentielles,
j'emmène hier le flacon à la Clinique, et propose un massage
à ma mère, qui ne dit pas non ! En partant, je croise l'infirmière de nuit,
et lui demande de venir dans la chambre, pour savoir si elle sent quelque chose,
ce à quoi, elle répond en souriant, qu'elle a remarqué que cela sent
très bon dans tout le couloir ! J'en suis très heureuse et fière...
Ma Maman m'a dit ce matin au téléphone que tout
le monde lui a dit " ça sent très bon
dans votre chambre ! "
Vous voulez la recette ?
Elle est des plus simples. Vous n'avez
plus qu'à acheter les huiles, ( regardez les prix,
ils varient d'une pharmacie, ou d'un magasin à l'autre...)
Choisissez de préférence vos huiles essentielles HEBBD, ce qui signifie :
HUILES ESSENTIELLES BOTANIQUEMENT ET BIOCHIMIQUEMENT DEFINIES.
" Le label HEBBD s’applique
aux huiles essentielles et signifie :
Huile Essentielle Botaniquement et Biochimiquement
Définie. En clair, ce label vous garantit la qualité et la provenance
du produit, selon 3 critères :
• l’espèce botanique exacte (nom latin),
• l’organe producteur (racines, feuilles, fleurs…),
• la spécificité biochimique qui dépend du lieu et
de l’époque de la récolte. "
Ce qu'il vous faut :
Un flacon de verre foncé, gradué
45 ml d' huile végétale d'amande douce
20 gouttes d'huile essentielle d'ORANGE DOUCE
Citrus sinensis
10 gouttes d'huile essentielle d'YLANG-YLANG
Cananga odorata
2 gouttes d'huile essentielle de CANNELLE
Cinnamomum zeylanicum ( verum )
2 gouttes d'huile essentielle de GIROFLE CLOUS
Eugenia caryophyllata
4 gouttes d'huile essentielle de CORIANDRE
Coriandrum sativum
Mélangez, et régalez-vous de cette divine fragrance.
Très bonne journée,
Cathy
Week-end
02/12/2012 14:07 par cathy7302
Ce dimanche 2 décembre 2012

L'invité du week-end
est bien là, avec son petit copain frisé.
BRACK me sollicite souvent pour le lancer du bâton,
qu'il va chercher au fond du jardin, et ramène en sautant sur cette table !
Le petit, se place un étage au-dessous,
mais suit Brack partout.
Un instantané de dimanche dernier, aujourd'hui il neige.
Je vous embrasse,
belle journée,
Cathy
Happiness
01/12/2012 00:52 par cathy7302
-
Happiness
01/12/2012 00:52 par cathy7302
" Le bonheur naît souvent de l'attention
aux petites choses, le malheur souvent de la négligence
des petites choses "
Wilhelm Busch
Ce vendredi 30 novembre 2012
C'est une belle journée...
Petit-déjeuner et déjeuner
avec Lara, ma fille, les deux à l'heure espagnole,
mais qu'importe... du moment que nous nous régalons...
Puis ce soir, dix-sept-heures, je descends en ville pour quelques emplettes.
Garée à dix minutes du centre, je marche d'un pas décidé,
comme toujours. D'un seul coup, je tombe sur
deux jeunes filles dont l'une est *,
la jeune maîtresse
de KAISER.
Nous discutons, heureuses,
de nous rencontrer là,
par surprise ! Arrivée au centre-ville,
un car, garé sur ma droite, et à l'intérieur,
un monsieur, me regarde, levant son pouce et souriant.
Voyant que je ne capte pas vraiment, il ouvre la portière
et me dit gentiment : " Juste pour vous dire bonsoir, et que vous
êtes très jolie ". Un compliment est toujours très agréable,
je le remercie et poursuis mon chemin,
jusqu'à la pharmacie,
où j'achète
des huiles essentielles.
La femme qui me sert est adorable,
je lui demande si elle a un flacon de verre gradué,
qu'elle m'offre. Retour à ma petite voiture, direction la Clinique,
pour ma visite quotidienne depuis lundi à ma Maman.
Je suis sa dernière visite, j'aime bien cette
heure, où tout est calme et serein.
Peu avant vingt-et une heure,
je pars, et là, près des
ascenseurs, trois
personnes,
discutant avec un
chirurgien. Ils se disent qu'ils
vont descendre à pied, que c'est meilleur
pour la santé, ce à quoi j'acquiesce, prenant avec eux l'escalier...
même si, leur dis-je, mes jambes ont
déjà bien fonctionné...Rollers ce midi, et marche
en ville. L'un des messieurs évoque cette sagesse
chinoise, nous incitant à effectuer dix-mille pas quotidiens
tout en méditant... Notre discussion se poursuit
jusque sur le parking, ils sont très
sympathiques,
et le peu que nous
échangeons, nous situe sur la même
longueur d'onde; encore un moment de bonheur,
simple et vrai.
Retour à la maison, où je réalise
ma première huile de massage aux huiles
essentielles... ! Je la teste sur mon bras, un vrai délice...
Tendres pensées
à vous mes amis, et vous
tous qui, dans l'ombre, me rendez visite.
Bon week-end,
Cathy.
La naissance de l'AROMATHERAPIE.
30/11/2012 00:04 par cathy7302
-
La naissance de l'AROMATHERAPIE.
30/11/2012 00:04 par cathy7302
Une belle histoire...
" Miracle ? En 1918, dans son laboratoire,
René-Maurice Gattefossé, un pharmacien français,
se brûle gravement. Sans réfléchir, il plonge sa main dans le premier
récipient à sa portée. Soulagement instantané… et guérison d’une rapidité stupéfiante.
Le bocal était rempli d’huile essentielle pure de lavande.
Intrigué, il décide d’étudier
de près ces extraits de plantes. C’est ainsi
qu’est née officiellement l’aromathérapie, déjà connue
au temps des pharaons, mais longtemps oubliée. Aujourd’hui, les fioles
d’huiles essentielles envahissent tout : pharmacies, magasins de diététique, boutiques cadeaux,
coiffeurs et instituts de beauté.
Cet hiver, on a même inauguré,
à New York, le premier immeuble aromathérapique
du monde. Toute la journée, couloirs et ascenseurs sont inondés d’odeurs subtiles :
pamplemousse et menthe poivrée pour réveiller les neurones
le matin ; lavande, rose et ylang-ylang
pour décompresser le soir "
Erik Pigani
Quelle chance ont-ils,
les New-Yorkais !
Douce nuit...
Je vous embrasse,
Cathy
Gratin dauphinois
29/11/2012 00:19 par cathy7302
-
Gratin dauphinois
29/11/2012 00:19 par cathy7302
Mon amie Chris ( laloracorse2 )
a fait il y a peu un gratin dauphinois, et c'est plus
particulièrement à elle, que j'aimerais offrir cette recette ce soir.
J'étais adolescente,
lorsqu'une personne chez qui
je mangeais souvent, et qui cuisinait très bien,
m'avait donné ce secret d'un délicieux gratin dauphinois.
Lorsque j'en fais, c'est toujours de cette manière. Elle consiste à CUIRE
LES RONDELLES E POMMES DE TERRE DANS DU
LAIT ET DE LA CREME.
( On peut ne les faire cuire que dans du lait, afin de rendre
la recette moins riche, et plus digeste )
Généralement personne ne procède ainsi,
et la cuisson dans le lait change absolument tout,
donnant une onctuosité inégalable.
Régalez-vous !
Cathy
Pour : 4 personnes
Durée : 1 heure
Auteur : Chef Philippe
Ingrédients :
800 g de pommes de terre
30 cl de lait entier
50 cl de crème fraîche (30 + 20)
sel
poivre
noix de muscade
1 grosse noix de beurre
2 gousses d'ail
Le chef vous recommande
Plat à four rectangulaire cerise 26 x 15,5 x 7 cm
Plat à four rectangulaire cerise 26 x 15,5 x 7 cm 17.20 €
Phases techniques de la recette :
Gratin dauphinois
1
Préparer tous les ingrédients.
Préchauffer votre four à 180°C.
2
Laver, éplucher...
3
...et émincer les pommes de terre
en tranches de 3 mm environ. Pour cela vous pouvez
utiliser une mandoline de type japonaise qui fera très facilement
et rapidement le travail (attention aux doigts ! ).
4
Ne pas les laver après la coupe.
5
Les disposer dans une casserole
avec 30 cl de lait (entier si possible), 30 cl de crème fraiche,...
6
...une grosse noix de beurre,
ail haché, sel, poivre et muscade au moulin.
7
Porter à ébullition...
8
...puis baisser le feu légèrement
et poursuivre la cuisson 8 minutes. Remuer délicatement
avec une spatule pour éviter que la préparation attache. Les pommes de terre vont s'enrober d'une crème.
9
Disposer délicatement les pommes
de terre dans un plat à gratin. Aplanir la surface et laisser
refroidir pour que les goûts se mélangent.
10
Ajouter à ce moment 20 cl de crème fraîche.
11
Enfourner à 180° et laisser cuire une quinzaine
de minutes environ. (Piquer avec un couteau pour vérifier
si les pommes de terre sont cuites)
12
...jusqu'à ce que le gratin obtienne
une belle surface gratinée. Servir dans le plat de cuisson.
YLANG YLANG
27/11/2012 14:35 par cathy7302
-
YLANG YLANG
27/11/2012 14:35 par cathy7302
J'avais déjà acheté des huiles
de massage contenant de l'huile essentielle
d'ylang-ylang, mais jamais encore de l'huile essentielle pure.
Hier soir j'ai franchi le pas, un vrai régal...Si bien
que j'ai laissé le flacon dans mon sac, pour
humer son envoûtant parfum.
" L'ylang ylang ou ilang ilang
(Cananga odorata) est un arbre de la famille
des Annonacées.
Originaire des zones tropicales
humides d’Inde, d'Indonésie, de Malaisie et des Philippines,
il s’épanouit dans les forêts humides où il peut
atteindre plus de 20 mètres de haut !
" Une huile essentielle idéale
pour se détendre et charmer. L'huile essentielle
bio d'ylang-ylang possède un parfum tout à fait saisissant
qui ne laisse personne indifférent. Cette huile essentielle bio d'ylang-ylang
possède plusieurs vertus :
Nom latin :
cananga odorata (annonacées)
Partie utilisée :
Fleur
Principes actifs majoritaires :
linalol
Action :
L'huile essentielle d'ylang ylang
est un puissant tranquillisant et fortifiant
du système nerveux:on l'utilisera en cas de choc émotionnel,
d'angoisse, d'anxiété, de crise de panique ou de trac.
Elle est anti-fatigue générale
aussi bien physique, mentale, psychologique que sexuelle.
L'huile essentielle d'ylang ylang est une très bonne régulatrice
cardiaque:elle fera baisser une pression
artérielle trop élevée.
Elle ralentira un rythme
respiratoire trop élevé et calmera des palpitations.
Ses propriétés relaxantes et aphrodisiaques aideront à enrayer
des problèmes de frigidité ou d'impuissance masculine.
Elle sera aussi très appréciée
en massage par les couples désireux de pimenter
leur vie sexuelle.
L'huile essentielle d'ylang ylang
équilibre la sécrétion de sébum:ajoutée dans
un shampoing elle favorisera la pousse et la brillance des cheveux.
Elle peut même arrêter une chute des cheveux si celle
ci est liée à la pollution ou au stress.
Contre-indications :
Elle est contre-indiquée
chez l'enfant, chez la femme enceinte
pendant le premier trimestre de grossesse et chez
les mamans qui allaitent.
Les voies olfactive et cutanée sont
les plus appropriées. Pensez à toujours bien diluer
l'huile essentielle avant toute application. "
Origine :
Madagascar
Usage externe :
- Frictions aphrodisiaques : 2 à 3 gouttes dans le bas du dos,
- Affections cardiaques : 3 gouttes sur le plexus solaire,
- Peaux à revitaliser : applications locales sur la peau
nettoyée de quelques gouttes,
- Bain tonique oriental : 5 gouttes dans de la poudre de lait,
- Diffusion : parfum chaud, fleuri et oriental.
Belle journée à vous tous,
je vous embrasse,
Cathy
David Foenkinos
26/11/2012 00:25 par cathy7302
" Elle avançait vers lui...
elle était si belle... de cette
beauté à mettre des points de
suspension partout... "
La délicatesse.
David Foenkinos