Pumpernickel
23/07/2013 12:03 par cathy7302
Ralph Waldo Emerson
20/08/2013 16:04 par cathy7302
" Ce que vous êtes,
parle plus fort que ce que
vous dites "
Ralph Waldo Emerson
parle plus fort que ce que
vous dites "
Ralph Waldo Emerson
Je pense ŕ vous...
18/08/2013 17:41 par cathy7302
Ce dimanche 18 août 2013
Loin des yeux
mais près du coeur...
Je ne vous oublie pas,
et profite de l'été, de ces belles journées
de soleil et de chaleur.
Je vous embrasse,
et vous dis à très vite,
Cathy
Loin des yeux
mais près du coeur...
Je ne vous oublie pas,
et profite de l'été, de ces belles journées
de soleil et de chaleur.
Je vous embrasse,
et vous dis à très vite,
Cathy
BB KAISER
07/08/2013 17:42 par cathy7302
Quand il sourit, lol !
Et TWIST...
son acolyte, toujours prêt à le suivre !
* Photos KTY
CK
08/2013
Balade avec mes toutous
04/08/2013 18:15 par cathy7302
Ce dimanche 4 août 2013
Que nous sommes bien en Savoie,
en période de vacances...Un sentiment de quiétude,
les touristes profitent sereinement de nos beaux lacs, des montagnes,
tandis que les autres sont partis comme un troupeau de moutons
sur la Côte ( petit clin d'oeil à mon ami Kriss... ),
un trip qui ne m'attire plus.
A partir en plein rush estival,
je préfère de loin la Côte Ouest, plus calme,
même à cette période.
Et puis...partir quand
tout le monde est rentré, quel bonheur !
Hier soir, avec mes deux toutous,
je fais une balade au bord d'un petit lac paisible.
Que nous sommes bien en Savoie,
en période de vacances...Un sentiment de quiétude,
les touristes profitent sereinement de nos beaux lacs, des montagnes,
tandis que les autres sont partis comme un troupeau de moutons
sur la Côte ( petit clin d'oeil à mon ami Kriss... ),
un trip qui ne m'attire plus.
A partir en plein rush estival,
je préfère de loin la Côte Ouest, plus calme,
même à cette période.
Et puis...partir quand
tout le monde est rentré, quel bonheur !
Hier soir, avec mes deux toutous,
je fais une balade au bord d'un petit lac paisible.
BB KAISER et TWIST,
dans la voiture, mais pas ma Choupette,
bien sûr.
Vue de haut, depuis la petite route
qui conduit au lac.
Il est déjà vingt heures,
et dommage, le lac n'a pas sa plus belle couleur,
dans la journée, il est turquoise...
Au fond le Mont Granier
qui conduit au lac.
Il est déjà vingt heures,
et dommage, le lac n'a pas sa plus belle couleur,
dans la journée, il est turquoise...
Au fond le Mont Granier
Il y a du monde,
beaucoup mangent au bord de l'eau,
d'autres pêchent, ou encore se promènent,
mais tout le monde respecte le calme de ce lieu préservé.
beaucoup mangent au bord de l'eau,
d'autres pêchent, ou encore se promènent,
mais tout le monde respecte le calme de ce lieu préservé.
Majestueux, le Granier et son reflet.
* Photos KTY
CK
03/08/2013
* Photos KTY
CK
03/08/2013
Metro Manila
31/07/2013 16:01 par cathy7302
Ce mercredi 31 juillet 2013
Après la séance de dimanche
en début d'après-midi, je suis retournée
le soir pour un second film, mais bien loin de la légèreté
de Aya de Yopougon.
METRO MANILA est un film très dur,
sans fard. Qui de toute évidence ne vous insuffle pas
l'envie de visiter Manille...
Partie des montagnes du Nord
des Philippines,dans l'espoir d'une vie
meilleure dans cette mégalopole,cette initiative s'avère
être une monstrueuse erreur...
L'amour qui unit cette petite famille,
vous prend les tripes.
Après la séance de dimanche
en début d'après-midi, je suis retournée
le soir pour un second film, mais bien loin de la légèreté
de Aya de Yopougon.
METRO MANILA est un film très dur,
sans fard. Qui de toute évidence ne vous insuffle pas
l'envie de visiter Manille...
Partie des montagnes du Nord
des Philippines,dans l'espoir d'une vie
meilleure dans cette mégalopole,cette initiative s'avère
être une monstrueuse erreur...
L'amour qui unit cette petite famille,
vous prend les tripes.
Date de sortie :
17 juillet 2013
Durée : 1h 55min
Réalisé par : Sean Ellis
Avec :
Jake Macapagal, Althea Vega, John Arcilla
Genre :
Thriller , Drame
Nationalité : Britannique
*
Synopsis
Aspirant à une vie meilleure,
Oscar Ramirez et sa famille quittent
les montagnes du nord des Philippines où ils vivent et viennent
s'installer dans la ville de Metro Manila. Proie idéale dans cette ville impitoyable, Oscar va devoir tout risquer pour les siens.
Misère et corruption :
« Metro Manila »,
le meilleur film de l’été
Olivier De Bruyn | Journaliste
*
" Depuis quelques années,
l’été n’est plus tout à fait une saison morte
pour le cinéma, rayon nouveautés stimulantes. Et les distributeurs
malins, misant sur la relative accalmie estivale, en profitent pour sortir de leurs cartons des films qui le méritent. Des films qui offrent d’heureuses
alternatives aux spectateurs fâchés avec les surenchères
pyrotechniques des blockbusters hollywoodiens.
Une semaine après « Grigris »,
le précipité tchadien de Mahamat Saleh-Haroun,
un autre film singulier envahit les écrans : « Metro Manila »,
de Sean Ellis, un cinéaste anglais au pedigree atypique, déjà auteur
ces dernières années de deux fictions remarquées :
« Cashback » et « The Broken ».
Dans « Metro Manila »,
le metteur en scène s’éloigne de l’Europe
et plante sa caméra aux Philippines, plus précisément
dans un quartier de Manille où « simplement » survivre relève de
l’occupation à temps plein.
Les belles images touristiques
et les clichés afférents ne sont pas de rigueur
dans ce film fiévreux qui, avec une inspiration de chaque scène,
donne à voir une réalité accablante.
Arnaque et bidonville
Quelque part dans les montagnes
du Nord des Philippines, Oscar Ramirez, avec sa femme
et ses deux gamins, décide de prendre la fuite pour rejoindre Manille.
Son espoir : trouver un travail, n’importe quel travail, et gagner suffisamment d’argent pour permettre à sa famille de vivre plus dignement que dans
leur province natale, ce qui, pense-t-il, ne devrait pas être
très compliqué vu la misère sévissant
dans ladite province.
Une fois arrivé dans la capitale,
Oscar s’aperçoit rapidement que son rêve
pourtant modeste rime avec naïveté. Arnaqué par un type
qui s’est fait une spécialité du plumage de provinciaux débarqués en ville
(Oscar n’est pas vraiment une exception en son genre), le héros mal en point échoue dans un bidonville et ignore comment s’y prendre pour nourrir les siens.
Horreur philippine
Le réel, qui tire parfois une drôle de gueule,
se charge de lui donner la réponse. Suite à diverses péripéties
qui témoignent de l’horreur économique made in Philippines, Oscar se retrouve
engagé comme convoyeur de fonds dans une entreprise nichée dans
un des plus dangereux quartiers de Manille.
Chemise propre, salaire en vue,
confrères accueillants : tout irait (presque) bien
s’il ne fallait pas risquer sa peau à chaque coin de rue et
si le coéquipier d’Oscar, a priori si prévenant, ne jouait pas un double jeu
tordu et à hauts risques.
Manipulation, corruption, engrenage délétère :
avec « Metro Manila », Sean Ellis, non content de mettre en scène
un film noir doté d’une intrigue et d’un suspens terriblement efficaces (et dont il ne faut, bien sûr, rien dévoiler), radiographie la réalité brute de Manille
et le sort que la mégalopole réserve à ceux qui n’ont
rien dans les poches.
Social en déroute
Pendant que Oscar se démène pour prouver
à ses boss et confrères qu’il mérite de risquer sa peau
contre quelques centaines de dollars, son épouse, Mai, déambule dans
la ville dans l’espoir de trouver un job qui lui permette de faire face au quotidien.
Sa jolie silhouette l’entraîne rapidement
dans un bar où l’on sait comment faire du fric avec
le corps des femmes. Devenir pute, chair à touristes, pour gagner sa vie :
l’héroïne, à vrai dire, n’a pas vraiment le choix.
Et, à certains égards,
par une curieuse coïncidence temporelle,
Mai apparaît comme la petite sœur philippine de Mimi,
l’héroïne africaine de « Grigris », en salles depuis la semaine dernière,
elle aussi entraînée à vendre son corps pour survivre en ce
très bas monde. L’internationale de la mouise, en quelque sorte.
Toujours plus vite
Avec de tels arguments dans son scénario,
Sean Ellis aurait pu sombrer fissa dans le misérabilisme
et la complaisance. Il n’en est rien. Aussi inspiré sur le fond que sur la forme,
« Metro Manila » avance à un rythme d’enfer, privilégie l’épure,
la suggestion et, sans insistance démonstrative,
met en scène le déterminisme social sous toutes ses plus effroyables coutures.
Tourné en un temps record (30 jours)
avec des acteurs locaux (tous excellents) et un budget
plutôt réduit (moins d’un million de dollars), « Metro Manila »,
pour s’inscrire scrupuleusement dans la réalité
contemporaine des Philippines, enregistre « quelque chose »
de rude et de juste sur le monde comme il va mal.
Un univers où la pauvreté et la corruption
avancent main dans la main et où le miséreux n’a guère
d’autre choix que de renoncer à ses principes pour survivre.
Cela ne donne pas exactement une comédie,
mais assurément le meilleur film du moment."
17 juillet 2013
Durée : 1h 55min
Réalisé par : Sean Ellis
Avec :
Jake Macapagal, Althea Vega, John Arcilla
Genre :
Thriller , Drame
Nationalité : Britannique
*
Synopsis
Aspirant à une vie meilleure,
Oscar Ramirez et sa famille quittent
les montagnes du nord des Philippines où ils vivent et viennent
s'installer dans la ville de Metro Manila. Proie idéale dans cette ville impitoyable, Oscar va devoir tout risquer pour les siens.
Misère et corruption :
« Metro Manila »,
le meilleur film de l’été
Olivier De Bruyn | Journaliste
*
" Depuis quelques années,
l’été n’est plus tout à fait une saison morte
pour le cinéma, rayon nouveautés stimulantes. Et les distributeurs
malins, misant sur la relative accalmie estivale, en profitent pour sortir de leurs cartons des films qui le méritent. Des films qui offrent d’heureuses
alternatives aux spectateurs fâchés avec les surenchères
pyrotechniques des blockbusters hollywoodiens.
Une semaine après « Grigris »,
le précipité tchadien de Mahamat Saleh-Haroun,
un autre film singulier envahit les écrans : « Metro Manila »,
de Sean Ellis, un cinéaste anglais au pedigree atypique, déjà auteur
ces dernières années de deux fictions remarquées :
« Cashback » et « The Broken ».
Dans « Metro Manila »,
le metteur en scène s’éloigne de l’Europe
et plante sa caméra aux Philippines, plus précisément
dans un quartier de Manille où « simplement » survivre relève de
l’occupation à temps plein.
Les belles images touristiques
et les clichés afférents ne sont pas de rigueur
dans ce film fiévreux qui, avec une inspiration de chaque scène,
donne à voir une réalité accablante.
Arnaque et bidonville
Quelque part dans les montagnes
du Nord des Philippines, Oscar Ramirez, avec sa femme
et ses deux gamins, décide de prendre la fuite pour rejoindre Manille.
Son espoir : trouver un travail, n’importe quel travail, et gagner suffisamment d’argent pour permettre à sa famille de vivre plus dignement que dans
leur province natale, ce qui, pense-t-il, ne devrait pas être
très compliqué vu la misère sévissant
dans ladite province.
Une fois arrivé dans la capitale,
Oscar s’aperçoit rapidement que son rêve
pourtant modeste rime avec naïveté. Arnaqué par un type
qui s’est fait une spécialité du plumage de provinciaux débarqués en ville
(Oscar n’est pas vraiment une exception en son genre), le héros mal en point échoue dans un bidonville et ignore comment s’y prendre pour nourrir les siens.
Horreur philippine
Le réel, qui tire parfois une drôle de gueule,
se charge de lui donner la réponse. Suite à diverses péripéties
qui témoignent de l’horreur économique made in Philippines, Oscar se retrouve
engagé comme convoyeur de fonds dans une entreprise nichée dans
un des plus dangereux quartiers de Manille.
Chemise propre, salaire en vue,
confrères accueillants : tout irait (presque) bien
s’il ne fallait pas risquer sa peau à chaque coin de rue et
si le coéquipier d’Oscar, a priori si prévenant, ne jouait pas un double jeu
tordu et à hauts risques.
Manipulation, corruption, engrenage délétère :
avec « Metro Manila », Sean Ellis, non content de mettre en scène
un film noir doté d’une intrigue et d’un suspens terriblement efficaces (et dont il ne faut, bien sûr, rien dévoiler), radiographie la réalité brute de Manille
et le sort que la mégalopole réserve à ceux qui n’ont
rien dans les poches.
Social en déroute
Pendant que Oscar se démène pour prouver
à ses boss et confrères qu’il mérite de risquer sa peau
contre quelques centaines de dollars, son épouse, Mai, déambule dans
la ville dans l’espoir de trouver un job qui lui permette de faire face au quotidien.
Sa jolie silhouette l’entraîne rapidement
dans un bar où l’on sait comment faire du fric avec
le corps des femmes. Devenir pute, chair à touristes, pour gagner sa vie :
l’héroïne, à vrai dire, n’a pas vraiment le choix.
Et, à certains égards,
par une curieuse coïncidence temporelle,
Mai apparaît comme la petite sœur philippine de Mimi,
l’héroïne africaine de « Grigris », en salles depuis la semaine dernière,
elle aussi entraînée à vendre son corps pour survivre en ce
très bas monde. L’internationale de la mouise, en quelque sorte.
Toujours plus vite
Avec de tels arguments dans son scénario,
Sean Ellis aurait pu sombrer fissa dans le misérabilisme
et la complaisance. Il n’en est rien. Aussi inspiré sur le fond que sur la forme,
« Metro Manila » avance à un rythme d’enfer, privilégie l’épure,
la suggestion et, sans insistance démonstrative,
met en scène le déterminisme social sous toutes ses plus effroyables coutures.
Tourné en un temps record (30 jours)
avec des acteurs locaux (tous excellents) et un budget
plutôt réduit (moins d’un million de dollars), « Metro Manila »,
pour s’inscrire scrupuleusement dans la réalité
contemporaine des Philippines, enregistre « quelque chose »
de rude et de juste sur le monde comme il va mal.
Un univers où la pauvreté et la corruption
avancent main dans la main et où le miséreux n’a guère
d’autre choix que de renoncer à ses principes pour survivre.
Cela ne donne pas exactement une comédie,
mais assurément le meilleur film du moment."
RUE 89
CULTURE
CULTURE
AYA DE YOPOUGON
29/07/2013 23:03 par cathy7302
Ce lundi 29 juillet 2013
Ce n'était ni la Fête ni le Printemps
du Cinéma, mais...en vingt-quatre heures,
j'ai vu trois films. Et moi qui n'ai pas l'habitude d'être assise,
je dois avouer que j'avais un peu mal
aux fesses, lol !!!
Donc hier après-midi,
dans " mon " petit cinéma favori,
premier film. J'étais partie pour l'Afrique,
le Tchad, et finalement c'est pour la Côte d'Ivoire
que je m'envole !
Après que le jeune de l'entrée
m'ait dit que Grigris n'était pas formidable.
Ce film d'animation AYA DE YOPOUGON est super !
Les dessins sont jolis,
les couleurs splendides, l'ambiance
extra, et la musique vous donne envie de bouger !
Ce n'était ni la Fête ni le Printemps
du Cinéma, mais...en vingt-quatre heures,
j'ai vu trois films. Et moi qui n'ai pas l'habitude d'être assise,
je dois avouer que j'avais un peu mal
aux fesses, lol !!!
Donc hier après-midi,
dans " mon " petit cinéma favori,
premier film. J'étais partie pour l'Afrique,
le Tchad, et finalement c'est pour la Côte d'Ivoire
que je m'envole !
Après que le jeune de l'entrée
m'ait dit que Grigris n'était pas formidable.
Ce film d'animation AYA DE YOPOUGON est super !
Les dessins sont jolis,
les couleurs splendides, l'ambiance
extra, et la musique vous donne envie de bouger !
Date de sortie :
17 juillet 2013
Durée : 1h 24min
Réalisé par :
Marguerite Abouet,
Clément Oubrerie
Avec :
Aïssa Maïga, Tella Kpomahou,
Jacky Ido
Genre : Animation
Nationalité : Française
*
Fin des années 1970,
en Côte d’Ivoire à Yopougon,
quartier populaire d’Abidjan. C’est là
que vit Aya, 19 ans, une jeune fille sérieuse qui préfère
rester étudier à la maison plutôt que de sortir avec ses copines.
Aya partage ses journées entre
l’école, la famille et ses deux meilleures amies :
Adjoua et Bintou, qui ne pensent qu’à allergazer en douce
à la nuit tombée dans les maquis.
Les choses se gâtent lorsque qu’Adjoua se retrouve
enceinte par mégarde. Que faire ?
*
La créatrice, originaire de Côte d'ivoire
et arrivée en France à l'âge de douze ans, s'est inspirée
de son enfance pour écrire puis réaliser
Aya De Yopougon.
Avec le film d'animation Aya de Yopougon,
dévoilé au festival français d'Annecy, la réalisatrice Marguerite
Abouet auteur de la BD à succès du même nom, décrit avec un humour piquant
une Afrique gaie et moderne dans un quartier populaire d'Abidjan",
refusant "tout misérabilisme".
« Si le film est optimiste,
il n'est pas pour autant tendre avec ses personnages.
Avec un ton direct où "chacun en prend pour son grade", la réalisatrice
décrit avec un humour féroce les Africains. Les femmes sont vénales et prêtent
à mentir pour trouver une issue favorable, et les hommes lâches,
multiplient les maîtresses et sont peu
présents au quotidien.
…"Je pensais que les pères africains
allaient me tomber dessus, mais ça n'a pas été le cas,
car ils reconnaissaient que c'était la réalité", ponctue la jeune réalisatrice
qui espère diffuser le film ensuite en Côte d'Ivoire, où le quartier
de Yopougon a été durement touché par la meurtrière
crise post-électorale de 2010-2011. »
lepoint.fr
Marguerite Abouet naît en 1971 à Abidjan.
Elle grandit en famille dans le quartier populaire de Yopougon
jusqu'à l'âge de douze ans. Puis, ses parents l'envoient avec son grand frère
à Paris, où les héberge leur grand-oncle.
Elle y découvre avec émerveillement
les bibliothèques et se passionne pour les livres.
Elle écrit bientôt des romans qu'elle ne fait lire à personne,
tout en devenant tour à tour punk, supernounou pour triplés, pour mamies
et papis, serveuse, opératrice de saisie...
Après une carrière d'assistante juridique,
elle décide de se consacrer uniquement à l'écriture et crée,
avec la complicité de Clément Oubrerie, le personnage d'Aya. Elle raconte
avec une voix et un humour inédits une Afrique loin des clichés, de la guerre
et de la famine. En 2006, «Aya de Yopougon» est célébré par
le prix du Premier album au Festival international
de la bande dessinée d'Angoulême.
Marguerite Abouet vit aujourd'hui à Noisy-le-Sec,
près de Paris. Elle écrit de nombreuses histoires pour l'édition,
la télévision et le cinéma. Elle travaille aussi beaucoup pour l'association
qu'elle a fondée - Des livres pour tous -, dans le but de rendre
le livre plus accessible aux enfants d'Afrique en y créant
des maisons de quartier-bibliothèques :
www.deslivrepourtous.org
17 juillet 2013
Durée : 1h 24min
Réalisé par :
Marguerite Abouet,
Clément Oubrerie
Avec :
Aïssa Maïga, Tella Kpomahou,
Jacky Ido
Genre : Animation
Nationalité : Française
*
Fin des années 1970,
en Côte d’Ivoire à Yopougon,
quartier populaire d’Abidjan. C’est là
que vit Aya, 19 ans, une jeune fille sérieuse qui préfère
rester étudier à la maison plutôt que de sortir avec ses copines.
Aya partage ses journées entre
l’école, la famille et ses deux meilleures amies :
Adjoua et Bintou, qui ne pensent qu’à allergazer en douce
à la nuit tombée dans les maquis.
Les choses se gâtent lorsque qu’Adjoua se retrouve
enceinte par mégarde. Que faire ?
*
La créatrice, originaire de Côte d'ivoire
et arrivée en France à l'âge de douze ans, s'est inspirée
de son enfance pour écrire puis réaliser
Aya De Yopougon.
Avec le film d'animation Aya de Yopougon,
dévoilé au festival français d'Annecy, la réalisatrice Marguerite
Abouet auteur de la BD à succès du même nom, décrit avec un humour piquant
une Afrique gaie et moderne dans un quartier populaire d'Abidjan",
refusant "tout misérabilisme".
« Si le film est optimiste,
il n'est pas pour autant tendre avec ses personnages.
Avec un ton direct où "chacun en prend pour son grade", la réalisatrice
décrit avec un humour féroce les Africains. Les femmes sont vénales et prêtent
à mentir pour trouver une issue favorable, et les hommes lâches,
multiplient les maîtresses et sont peu
présents au quotidien.
…"Je pensais que les pères africains
allaient me tomber dessus, mais ça n'a pas été le cas,
car ils reconnaissaient que c'était la réalité", ponctue la jeune réalisatrice
qui espère diffuser le film ensuite en Côte d'Ivoire, où le quartier
de Yopougon a été durement touché par la meurtrière
crise post-électorale de 2010-2011. »
lepoint.fr
Marguerite Abouet naît en 1971 à Abidjan.
Elle grandit en famille dans le quartier populaire de Yopougon
jusqu'à l'âge de douze ans. Puis, ses parents l'envoient avec son grand frère
à Paris, où les héberge leur grand-oncle.
Elle y découvre avec émerveillement
les bibliothèques et se passionne pour les livres.
Elle écrit bientôt des romans qu'elle ne fait lire à personne,
tout en devenant tour à tour punk, supernounou pour triplés, pour mamies
et papis, serveuse, opératrice de saisie...
Après une carrière d'assistante juridique,
elle décide de se consacrer uniquement à l'écriture et crée,
avec la complicité de Clément Oubrerie, le personnage d'Aya. Elle raconte
avec une voix et un humour inédits une Afrique loin des clichés, de la guerre
et de la famine. En 2006, «Aya de Yopougon» est célébré par
le prix du Premier album au Festival international
de la bande dessinée d'Angoulême.
Marguerite Abouet vit aujourd'hui à Noisy-le-Sec,
près de Paris. Elle écrit de nombreuses histoires pour l'édition,
la télévision et le cinéma. Elle travaille aussi beaucoup pour l'association
qu'elle a fondée - Des livres pour tous -, dans le but de rendre
le livre plus accessible aux enfants d'Afrique en y créant
des maisons de quartier-bibliothèques :
www.deslivrepourtous.org
Pour une femme
25/07/2013 23:33 par cathy7302
Ce jeudi 25 juillet 2013
Après l'avoir vu samedi, je l'ai revu lundi,
pour vous dire que ce film m'a beaucoup plu, tout comme
les personnages, l'histoire, les acteurs, le générique, et le lieu du tournage... LYON et ses environs.
Après l'avoir vu samedi, je l'ai revu lundi,
pour vous dire que ce film m'a beaucoup plu, tout comme
les personnages, l'histoire, les acteurs, le générique, et le lieu du tournage... LYON et ses environs.
Genre : Drame
Date de sortie :
03 juillet 2013
Réalisé par :
Diane Kurys
Avec :
Benoît Magimel
,
Mélanie Thierry
,
Nicolas Duvauchelle
Durée : 1h50min
Pays de production : France
Année de production : 2012
Distributeur :
EuropaCorp
Date de sortie :
03 juillet 2013
Réalisé par :
Diane Kurys
Avec :
Benoît Magimel
,
Mélanie Thierry
,
Nicolas Duvauchelle
Durée : 1h50min
Pays de production : France
Année de production : 2012
Distributeur :
EuropaCorp
Diane KURYS
la réalisatrice
Synopsis
A la mort de sa mère,
Anne fait une découverte qui la bouleverse :
une photo ancienne va semer le doute sur ses origines
et lui faire découvrir l’existence d’un oncle mystérieux que ses parents
ont accueilli après la guerre. En levant le voile sur un secret
de famille la jeune femme va comprendre que sa mère
a connu un grand amour, aussi
fulgurant qu’éphémère.
A nous Paris
Fabien Menguy
Ce secret de famille prévisible,
mais finalement bien plus complexe qu’il n’y paraît,
permet à Diane Kurys de mêler autobiographie, histoire et passion
dans un film bouleversant et de bien belle facture.
Télé 7 jours
Viviane PESCHEUX
S'inspirant de son passé familial,
Diane Kurys signe une œoeuvre attachante où l’'Histoire
se mêle à l’'intime. Magistral en mari et frère aimant, Benoît Magimel
compose, avec Mélanie Thierry et Nicolas Duvauchelle, un trio
amoureux aussi solaire que tourmenté.
Merci à vous, tous mes amis de VIP,
merci de vos commentaires, je viens de tout lire,
et vous me régalez, j'aime chacun de vous, dans vos différences,
vous êtes tout simplement formidables !
Je vous aime,
Cathy
merci de vos commentaires, je viens de tout lire,
et vous me régalez, j'aime chacun de vous, dans vos différences,
vous êtes tout simplement formidables !
Je vous aime,
Cathy
Pumpernickel
23/07/2013 12:03 par cathy7302
Le PUMPERNICKEL
Je me souviens très bien de ce pain noir
qui me régalait, en Allemagne, lors de mes escapades
avec mes parents.
Il est aujourd'hui un des indispensables de mon placard
ou plutôt du congélateur. Dont je retire les tranches dont j'ai besoin,
pour les toaster au grille-pain.
Au petit déjeuner avec de la purée d'amandes,
au repas, avec du fromage de brebis, ou du roquefort,
du saumon, c'est un régal !
Bien loin, très loin,
de l'insipide baguette...blanchie aux cachets...
*
Ingrédients : farine de seigle ;
farine complète de blé ; farine d’orge
(parfois remplacée par du boulghour) ; anis ; coriandre ;
fenouil ; carvi ; miel liquide ; eau tiède
" Sa couleur noir chocolat,
le pumpernickel ne la tire d’aucun agent chimique ajouté,
mais de la bonne vieille réaction de Maillard (brunissement et dégagement
de composés aromatiques lors de la cuisson), c’est-à-dire de lui-même,
du seigle à partir duquel il est presque exclusivement conçu
et du temps qu’il aime visiblement à passer au four
(cuit en moule fermé, il peut en effet
y rester plusieurs heures).
Comme c’est le cas de la plupart des pains allemands,
le pumpernickel joue sur le ratio seigle/blé, mais il demeure,
malgré tout, parmi les plus noirs de la boulangerie d’Outre-Rhin.
La première mention écrite que nous en possédions
date de 1450 : elle évoque un pain noir de la région de Westphalie,
dont il semble bien être originaire. Son curieux nom a mobilisé philologues et ethnolinguistes. Pumpen, en allemand, pourrait se traduire par souffrir de flatulence.
Surprise, donc. Nickel, lui, serait un diminutif de Nicholas,
associé traditionnellement à gnome, démon ou Diable. On résumera l’affaire,
comme les dictionnaires les mieux intentionnés le font d’ailleurs,
en disant que pumpernickel pourrait se traduire par pet du Diable.
Manière de dire que ce pain de seigle
est déconseillé aux natures digestives trop délicates ?
Personne, pourtant, n’est tenu d’emprunter cette sente étymologique.
Farines de seigle, de blé complet et d’orge,
anis, coriandre, fenouil, carvi, miel liquide et eau tiède sont pétris
pour obtenir une pâte mise en moule couvert pour une durée de 16 à 20 heures ; puis cuite à basse température (110° C°) durant près de 6 heures.
Cette si longue cuisson confère au pumpernickel
une saveur inimitable. Il fait d’ailleurs partie de ces pains qui
ont quitté leur foyer culturel pour se mêler à une histoire mondialisée de la nourriture et de la gastronomie. D’une manière générale, on le perçoit
comme un pain de mie de seigle de haut prestige
qui fait préférer le couvrir de matière noble
comme le saumon fumé, le caviar,
un tartare de légumes, etc. "
Le tour du monde en 80 pains.
*
Très belle journée,
je vous embrasse,
A ce soir,
à moins qu'il ne soit très tard.
Cathy.
A mes amis
22/07/2013 23:57 par cathy7302
-
A mes amis
22/07/2013 23:57 par cathy7302
Bref passage ce soir,
pour vous dire que je ne vous oublie pas.
Assez occupée ces jours-ci, mais je suis là, non loin de vous.
Je vous embrasse,
douce nuit,
Cathy
pour vous dire que je ne vous oublie pas.
Assez occupée ces jours-ci, mais je suis là, non loin de vous.
Je vous embrasse,
douce nuit,
Cathy
Samedi Roumanoff
19/07/2013 10:35 par cathy7302
-
Samedi Roumanoff
19/07/2013 10:35 par cathy7302
Cette année,
même les soldes étaient en soldes !
Les magasins ont fait moins quarante pour cent ...
De fréquentation...!
Les saisons aussi étaient en soldes.
Moins vingt cinq pour cent sur les saisons...
ce qui nous fait un total de...eh bien une saison en moins
ou zéro printemps !
*
Belle journée,
à plus tard,
je vous embrasse,
Cathy
même les soldes étaient en soldes !
Les magasins ont fait moins quarante pour cent ...
De fréquentation...!
Les saisons aussi étaient en soldes.
Moins vingt cinq pour cent sur les saisons...
ce qui nous fait un total de...eh bien une saison en moins
ou zéro printemps !
*
Belle journée,
à plus tard,
je vous embrasse,
Cathy